15 февраля 2017 состоялся уже восьмой голландско-украинский форум по профессиональному картофелеводства, в рамках деловой программы Международной специализированной выставки «Фрукты. Овощи. Логистика 2017».
На форуме присутствовали ключевые эксперты рынка: президент Украинской Ассоциации производителей картофеля (УАПК) - Николай Гордийчук, заместитель директора департамента продовольствия - Владимир Пугачев, советник по вопросам сельского хозяйства Посольства Нидерландов - Каролин Спаанс и еще немало почетных гостей.
В ходе докладов были рассмотрены сверхактуальные вопрос ситуации на рынке картофеля Украины (результаты 2016 года, основные проблемы сектора, анализ ошибок, перспективы на 2017 год), тенденции на мировом рынке и возможности для украинских производителей. Еще одной частью форума стала презентация результатов реализации нидерландской программы развития частного сектора «Поддержка картофельной отрасли Украины», в ходе которой был представлен разработанный справочник болезней и вредителей картофеля.
Активное внимания привлекло выступление Николая Гордийчука, который поделился от чего на самом деле зависит будущее картофельной отрасли. По словам эксперта, одной из главных причин низкой эффективности картофельного бизнеса в нашей стране является то, что, являясь одним из крупнейших производителей картофеля в Европе, Украине почти не перерабатывает ее.
«По данным нашей ассоциации, в структуре реализации урожая украинского картофеля доля перерабатывающей промышленности составляет около 3-4%, то есть почти всю картошку мы продаем в свежем виде. В странах ЕС, где урожайность в 2-2,5 раза больше, чем у нас, ситуация почти зеркально противоположная: там в свежем виде продается не более 6% картофеля, все остальное идет на переработку. И это при том, что качество картофеля в них на порядок выше, чем у нас, а себестоимость заметно ниже», - рассказал Николай Гордийчук.
